Domaine Grosbois Extra Ball
Grosbois
Région: Chinon
Cépages : 100% Cabernet Franc
Superficie : 4.5 hectares
Sol :2 Hectares dans la plaine de Cravant-Les-Côteaux, terres sableuses et caillouteuses, terrasses alluviales produisant un vin plus léger.2,5 Hectares sur la commune de l'Île Bouchard, terroir calcaire, caillouteux.Age des vignes : 25 ans
Agriculture : Biologique, Vin Méthode Nature
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage direct. Levures indigènes à basse température. Peu de macération.
Ajout de SO2 : inf. à 30 mg/lDegré d'alcool : 12 %Garde jusqu'à 3 ans
Apéritif et Barbecue