Fondé en 1987 à Pierreclos, le Domaine Eloy est une propriété familiale située au cœur du Mâconnais.
Depuis sa création, la famille Eloy cultive exclusivement les raisins issus de son propre vignoble, avec une même ambition : produire des vins authentiques qui expriment toute la richesse de leurs terroirs.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 40 hectares répartis sur douze communes prestigieuses du sud Mâconnais et du nord Beaujolais, parmi lesquelles Fuissé, Saint-Véran, Juliénas, Saint-Amour et Pierreclos.
Cette diversité de terroirs permet d'élaborer une large gamme de vins, des grands blancs de Bourgogne aux rouges de caractère, en passant par les Crémants de Bourgogne.
Conduit en viticulture intégrée et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020, le vignoble fait l'objet d'une attention permanente afin de préserver les sols, la biodiversité et l'équilibre naturel des parcelles.
Aujourd'hui, Romain et Noémie ont rejoint leurs parents pour poursuivre cette aventure familiale, perpétuant un savoir-faire où tradition, innovation et respect du terroir donnent naissance à des vins élégants, précis et fidèles à l'identité de la Bourgogne.