Côtes du Rhône Nature
Les Vignerons D'Estezargues
Le Côtes du Rhône que nous proposons sous ce label est à base de :Grenache (50%),Syrah (30%),Carignan (20%)Les vignes d’âge moyen (25 ans) sont sur des sols de galets roulés sur fond argileux qui limitent considérablement les rendements (39hl/ha).
En cave, les levures sont rigoureusement sélectionnées, les filtrations et collages, ainsi que toutes les technologies dénaturant le vin sont proscrits.
Les vinifications se font sans soufre et à basse température afin de profiter au mieux du fruit et du potentiel de ce magnifique terroir.
La vinification traditionnelle à basse température privilégie le fruit et l’élégance.
Tout cela en fait un vin de plaisir à boire dans les 3 ans à venir.